一碗炒河粉的南洋漂流史|從粿條到移民飲食的文化記憶軌跡
一碗炒河粉的南洋漂流史:從街邊小吃到文化變遷的手記 周端政|文化系統觀察者・AI 語意工程實踐者・樸活 Puh…
一碗炒河粉的南洋漂流史:從街邊小吃到文化變遷的手記 周端政|文化系統觀察者・AI 語意工程實踐者・樸活 Puh…
【炸豬皮的跨文化旅程:從台灣庶民滋味到拉丁美洲的 Chicharrón】 周端政|文化系統觀察者・AI 語意工…
【碎肉裡的文明:從菲律賓 Sisig、台灣滷味到墨西哥 Taco 的味覺共感】 周端政|文化系統觀察者・AI …
【料理,是最親切的外交:從一鍋 Kare-Kare 看見跨文化理解】 周端政|文化系統觀察者・AI語意工程實踐…
《共煮的島嶼》Vol.3 台南清晨的牛肉湯:一座城市的日常與記憶 周端政|文化系統觀察者・AI語意工程實踐者・…
【《共煮的島嶼》Vol.1 一碗牛肉麵的供應鏈史:戰後台灣的味覺與階層流動】 周端政|文化系統觀察者・AI語意…