〈米、豬、醬與蔗:一碗滷肉飯的文明香氣〉
台灣滷肉飯文化:不只是 Braised Pork Rice 延伸主題包括米豬醬油時間、滷肉飯南北差異、台北滷肉…
我在台灣的個人推薦
Personal Recommendations in Taiwan
這個分類收錄的是我多年來,寫給國際朋友的台灣個人推薦。
它不是必去清單,也不是觀光指南,而是如果朋友來台灣,我會自然分享給他的地方、味道與生活片段。
這些推薦,來自實際走過、吃過、待過的經驗——
可能是一碗滷肉飯、一家牛肉麵,
也可能是一條河岸、一段街道,或是一個讓人慢下來的文化角落。
有些內容,是因為國際扶輪或 IYFR 的朋友來台北;
有些,來自我自己的旅行、騎行、散步與觀察。
它們不一定適合每一個人,但往往能讓第一次來台灣的朋友,更貼近這座島嶼的日常節奏。
如果你正在計畫來台灣,
這裡的內容,並不是「你一定要去」,
而是——或許你會喜歡。
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