農業サプライチェーン現場記

農場、工場、倉庫の現場に入り、
黒糖やお茶などの農産物が「産地から食卓まで」どのような経路を辿るのかを見つめます。
教科書ではなく、生産者や加工業者と同じ場所に立って、リスクと選択、そして人と人との関係を記録する試みです。